わかめときゅうりとちくわの胡麻ポン酢

わかめときゅうりとちくわの胡麻ポン酢

ポン酢のさっぱり感、きゅうりとわかめの歯応えがたまりません♪

材料（３、４人分）

きゅうり　１本

わかめ　３g（スプーン１杯くらい）

ちくわ　小２本

◎白すりごま　大さじ１

◎ポン酢醤油　大さじ１半

◎砂糖　小さじ1/2

作り方

①きゅうりは薄切りにして、塩小さじ1/2をふる。水分が出てきたらザルにあげてさっと水で洗い水気をギュッと絞る。

②わかめは水で戻しておく。ちくわは薄切りにする。

③ボウルに◎を入れて混ぜ、きゅうり、ちくわ、水気を切ったわかめを入れて混ぜる。

ポイント

・保存期間は冷蔵４日が目安です。

献立はこちら！

中井エリカ

管理栄養士

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大学で栄養学を学び、管理栄養士免許を取得。
手軽に作れて栄養もとれる簡単レシピや作り置きを考案しています。
YouTube「食堂あさごはん」は現在チャンネル登録53万人。著書５冊。