材料４つ！水菜の白和え

水菜の白和え

材料（３人分）

水菜　1/2束
木綿豆腐　1/2丁
すりごま　大さじ1
塩麹　大さじ1

作り方

①水菜は４センチの幅に切る。

②木綿豆腐は水切りをしてボウルに入れる。塩麹とすりごまを加えて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

③水菜を加えて混ぜる。

中井エリカ

管理栄養士

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大学で栄養学を学び、管理栄養士免許を取得。
手軽に作れて栄養もとれる簡単レシピや作り置きを考案しています。
YouTube「食堂あさごはん」は現在チャンネル登録53万人。著書５冊。