先日の朝ごはんです。
Contents
献立
- 焼き鮭
- 菜の花のお浸し
- ニンジンの味噌マヨ和え
- 青のりとしめじのお味噌汁
- ご飯
- 納豆
菜の花のお浸し
大好きな菜の花！
菜の花はやっぱり茹ですぎないのがポイント。
でも今日は少しだけ茹ですぎた・・・！ちょっと残念。
シンプルにだし醤油をかけて食べました。
だし醤油は、お醤油に出汁醤油用の宗田節を漬けておいたものです。
宗田節は一般的な鰹節よりも深い香りとコクがあるのが特徴です。
ニンジンのごま味噌和え
ニンジン1/2本を千切りにして、マヨネーズ大さじ１、白すりごま大さじ１、味噌小さじ１を混ぜました。
新物の青のりを買ってきたので、お味噌汁に入れました！
あとの具材はしめじ、油揚げ、大根。
庭の小松菜、元気に成長中！
そろそろ間引きつつ、食べようと♪♪
